いよいよ、今年も
この季節がやってきますね。
秋といえば…
「食欲の秋」！！
秋って、本当に美味しいものが多いですよね。🍠🌰🍐
（無性にお腹が空く季節）
でも、できることなら、、
太りたくはない…！
というのが正直なところ。
そこで今回は…
【秋の味覚王者決定戦】
と題しまして、、
『太りにくく楽しみやすい
秋の味覚ランキングTOP7』
を勝手に調べて
ランキングにしてみました♪
気になった方はぜひ、
予想しながら読んでみてくださいね(^^
それではいきます！
第7位は･･
「ヘルシーそう」だけで
食べすぎないのがポイント
まず7位は、栗🌰
栗って、なんとなく「自然のものだからヘルシー」というイメージありませんか？
栗には食物繊維などが含まれていますが、炭水化物も多く含む食品。
なので、
「栗って自然派食品だから、
何個食べても大丈夫よね！」
というわけではありません。
特に栗きんとんやモンブランなど、砂糖やクリームなどを加えたものになると、また話が変わってきます…。
栗は「少し楽しむ秋のおやつ」として。
「栗だから大丈夫」と油断は禁物。
第6位は･･
甘いけれど、
食べる量は意識したい
6位は、
秋の果物の代表ともいえる柿🍊
柿にはビタミンCやカリウム、
食物繊維などが含まれています。
そのまま食べられて、お菓子よりも
自然な甘みを楽しめるのが魅力。
ただし、果物にも
糖質やエネルギーはあります。
「果物だから何個食べても大丈夫！」
ではなく、食事全体のバランスを考えて取り入れることが大切です。
小腹が空いたときのおやつとして、適量をそのまま食べるのがおすすめ。
ジュースやスイーツに加工するより、素材そのものを楽しむのもポイントです。
第5位は･･
脂がある＝太る、ではない
5位は、秋の代表選手。
秋刀魚です🐟
秋刀魚の脂質は
身体に必要な栄養素。
たんぱく質や脂質が含まれ、魚の脂にはDHAやEPAなどのn-3系脂肪酸も含まれています。
秋刀魚を食べる日は、
「秋刀魚＋ご飯＋味噌汁＋野菜」
みたいなシンプルな定食スタイルにすると、全体のバランスを整えやすいです♪
第4位は･･
野菜だけど、
「いくら食べてもOK」ではない
4位は、かぼちゃ🎃
β-カロテンや食物繊維などを含む、
栄養豊富な秋の味覚です。
ただ、
「野菜だから低カロリー！」
と考えてしまいがちですが、
かぼちゃは糖質も含む食品。
さらに、
かぼちゃ
＋砂糖
＋バター
＋生クリーム……
となれば、
当然エネルギーも増えていきます。
素材の甘みを活かす料理を選ぶ。
煮物やスープなど、調味料を盛りすぎない食べ方もおすすめです。
第3位･･
ここからTOP3！
「太りそう」と思っていた人、
ちょっと待って
3位は……
さつまいも！🍠
私は昔、「甘い＝太る」
みたいなイメージがかなりありました。笑
でも、さつまいもには
食物繊維が含まれています。
文科省の食品成分データベースでは、皮つき生のさつまいも100gあたり127kcal、蒸したものでは129kcal。焼きいもは水分が減るため、100gあたり151kcalとなっています。
つまり、
「さつまいも＝太る」ではなく、
食べる量や食べ方が大事。
おすすめは、
「追加」ではなく「置き換え」。
お菓子を食べたうえで焼き芋を追加するのではなく、
「今日のおやつは焼き芋にしよう」
という感覚で置き換えると◎
第2位は･･
甘いのに、
秋のおやつ候補にしやすい
2位は……
梨です！🍐
梨って、甘いですよね。
だから「果物も糖分があるし、太りそう」と思う人もいるかもしれません。
でも、果物にはビタミン・ミネラル・食物繊維などが含まれています。
厚生労働省も、健康日本21（第三次）で果物を1日200g摂取することを目標にしています。
さらに、果物はジュースにするより、そのまま食べるほうが食物繊維を摂りやすいというメリットも。
「甘いものが食べたい＝必ずお菓子」じゃない。
そんな選択肢を持っておくと、食欲の秋にちょっと役立ちます。
栄えある第1位は･･🌟
「低エネルギー＋食物繊維」
で取り入れやすい
今回の第1位は……
きのこ！🍄🌟
しいたけ、しめじ、えのき、まいたけなど、秋はきのこがおいしい季節。
きのこのいいところは、
料理にたっぷり入れやすいこと。
味噌汁、鍋、炒め物、炊き込みご飯など、
いつもの料理にプラスできます。
食物繊維は、便通を整える働きなどがあり、
健康維持にも重要な栄養素。
厚労省の食事摂取基準でも、18〜29歳女性の食物繊維目標量は1日18g以上とされています。
「何かを我慢する」より
「きのこを足す」。
たとえば、
・いつもの炒め物にしめじを追加。
・味噌汁にえのきを追加。
・鍋にきのこをたっぷり。
みたいなイメージです。
🍁 秋の味覚ランキング、結果はこちら！
🥇 1位｜きのこ
🥈 2位｜梨
🥉 3位｜さつまいも
4位｜かぼちゃ
5位｜秋刀魚
6位｜柿
7位｜栗
どうでしたか？
「え、意外!?」と思ったものも
あったんじゃないでしょうか。😂
ただし、このランキングは
「これを食べれば太らない」という意味ではありません。
食物繊維や栄養、エネルギー量、
取り入れやすさ、食べ方などを総合して、
「秋の味覚を楽しみながら、
食生活を整えやすいもの」
という視点で考えたランキングです。
太りにくく楽しむなら「食べ方」が大事
大切なのは、
「何を食べるか」だけでなく
「どう食べるか」。
たとえば･･
🍠 焼き芋 → ◎
🍠 焼き芋＋大量のお菓子 → △
🎃 かぼちゃの煮物 → ◎
🎃 生クリームたっぷりのかぼちゃスイーツ → △
🍐 梨 → ◎
🍐 梨ジュース → △
果物はジュースや加工品より、できるだけ生のまま食べることがおすすめです♪
覚えておきたい！「秋の味覚の新ルール」
① 「追加」より「置き換え」
焼き芋を食べるなら、お菓子の代わりに。
② 「足す」なら、きのこ・野菜
食事を減らすだけじゃなく、
食物繊維を含む食品を取り入れる。
③ 「健康そう」だけで食べすぎない
栗、さつまいも、かぼちゃなども、
量や調理法は大切。
この秋は、我慢しない！
食欲の秋。
私自身も、食べることが好きなので、
食べたい気持ちと痩せたい欲が
凄まじく葛藤してしまうのですが…（笑）
全部我慢する必要はないと思うんです。
何を選ぶか。
どれくらい食べるか。
どう組み合わせるか。
ちょっと知っているだけでも、
選択肢は変わります。
今年の秋は、
「食べない」じゃなく
「上手に選ぶ」。
おいしいものを楽しみながら、
秋の味覚と上手に付き合っていきたいですね🍁✨
※ランキングは「その食品を食べれば太りにくい」という意味ではなく、食物繊維や栄養、取り入れやすさ、食べ方などを総合的に考えた目安です。体重は食事全体の量や内容、活動量などさまざまな要因によって変わります。
